O curso de Auxiliar de Cozinha Offshore prepara o aluno para atuar em unidades marítimas e plataformas, seguindo os padrões exigidos pela indústria do petróleo e gás. O conteúdo aborda boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar, controle de estoque, organização da cozinha e técnicas de apoio ao cozinheiro. Durante o curso, o participante aprende a trabalhar em ambientes confinados e de alta demanda, desenvolvendo habilidades essenciais como disciplina, trabalho em equipe e agilidade. O treinamento também inclui noções sobre o funcionamento do setor de alimentação a bordo, seguindo normas como a NR-37 e exigências do ambiente offshore.